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お試しください。

放射能による水道水の不安により

「無洗米」のお問い合わせがあるので

当店で精米した「精白米」を

「無洗米」と同じ炊き方で、炊いてみました。

試したのは、二通りの炊き方。

◎一通り目は、「無洗米」と同じ、お米を「研がない」炊き方。

◎二通り目は、研いでも研がなくても、一度お水を流す。二度目のお水で水加減。

二通りとも、水加減は若干多めにしました。

どちらのやり方も、おいしく炊きあがりました。

個人的には「二通り目」の炊き方のほうが、お米に艶がでたので、

ミネラルウォーターを利用していて余裕がある方は、こちらをお試しください。

どちらにしても当店では家庭用と違い、「馬力」のある精米機で

きれいに精米していますので、たくさんお水を使わなくても大丈夫です。

精米機

当店では通常、「無洗米」を販売していますが

工場がある地域の計画停電等により、「入荷未定」となっています。

お水(ミネラルウォーター)の取り扱いはしていませんが

どちらも「被災地最優先」となっています。当然です。


一度、お試しください。


でも、やっぱり、

無洗米と食べ比べてみて

精米したお米を研いで炊いた方が

おいしいなと感じました。

玄米の品質と、精米に対しての社長の真剣さがこもっているから。








プロフィール

R0105

Author:R0105
東京都練馬区で米屋を営んでいます。
また、光が丘公園周辺、成増駅、練馬駅の近くで
おにぎり屋さんも展開しています!
お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。

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